Mon boulanger est en danger !

Un emplacement parfait, en angle, devant lequel il est facile de se garer, dans un quartier vivant. Des produits délicieux : son pain est excellent et ses pâtisseries aussi. Son rayon traiteur ? Un régal !

Il a tout pour lui ! Mais alors, quel est le problème ?

Imagineriez-vous un tabouret qui puisse tenir sur deux pieds ? C’est exactement ce qui arrive à mon boulanger. Son entreprise ne tient que sur deux piliers :

• Un emplacement premium
• Des produits de grande qualité

En effet, les prix ne sont pas un atout : ils sont très élevés. Ce qui est cohérent avec des produits de grande qualité, me direz-vous. Très bien. Le problème est ailleurs : la qualité d’accueil, « l’expérience client » pour prendre un terme plus actuel (et aussi plus complet dans ce qu’il couvre). Rentrer dans cette boulangerie est l’assurance de passer un mauvais moment, tant l’accueil est exécrable.

Que va-t-il se passer le jour où une offre concurrente et comparable va apparaître sur le marché ? Les clients de ce boulanger vont partir ! Ils vont partir d’autant plus facilement qu’aucun lien n’a été construit…

Et vous : sur combien de piliers votre entreprise repose-t-elle ? Deux ? Trois ? Quatre ? Si une offre concurrente nouvelle apparaissait, que feraient vos clients ? Quel lien avez-vous construit avec eux ?